生姜でポカポカ！冷凍うどんで作る簡単かき玉トロトロうどん

寒い日や体調のすぐれない日にわが家でお昼の定番といえば「生姜の効いた かき卵トロトロうどん」

生姜とトロみのついたスープで体がポカポカになるので、寒い日におすすめです。

材料（2人分）

• 冷凍うどん 2玉
• 卵 ２つ
• かつお顆粒だし or 粉末だし　小さじ1
• きざんだ生姜 大さじ１
• めんつゆ（濃縮３倍） 150cc
• 水　800cc
• 片栗粉 小さじ2（大さじ2の水で溶いておく）
• 小口ネギ　お好みで

作り方

1. 水を強火にかけ沸騰したらダシを入れ、お湯をかき回しながら溶き卵を入れる。かきたまができたら火は止める。
2. 1にきざみ生姜と、めんつゆ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる
3. 冷凍うどんをレンジで加熱して、器に盛る。
4. 器に2を入れて、お好みで小ネギを散らしたら完成です

ひとことメモ

簡単にできるわりに味は意外に本格的なうどんです。 生姜をたっぷり入れると、体もポカポカあったまります！

トロみがついているので最後までアツアツ。寒い日に是非作ってみて下さい。